ماشین ظرفشویی صنعتی

برای پاسخ به این پرسش ابتدا باید بدانیم که ماشین ظرفشویی صنعتی چیست و چه کاربرد هایی دارد و چگونه یک ماشین ظرفشویی صنعتی استاندارد بخریم و........ برای برسی این سوالات با همکاری کارشناسان فنی شرکت ناب زیست به این اطلاعت دست یافته ایم و سعی بر آن داریم تا این اطلاعات را برای شمابیان نمایم

ماشین ظرفشویی صنعتی که یک وسیله شست و شو می باشد در اکثر آشپزخانه های صنعتی مانند هتل، رستوران، تالار پذیرایی استفاده می شود که در کشور های مختلف با انواع برندهای گوناگون در سطوح کیفیتی متفاوت تولید می شوند ، ماشین ظرفشویی صنعتی با مدل خانگی آن از نظر کارایی هیچ فرقی نمی کند فقط در سرعت و قدرت آن با هم تفاوت دارند ، از این تجهیزات برای شست و شوی ظروف استفاده می شود تا به راحتی و با سرعت بالایی بتوان ظروف کثیف را بدون دخالت دست شستشو داد . نام این وسیله کار بردی به زبان انگلیسی industrial dishwasher می باشد که در کشورهای خارجی با این نام ارائه می شود و در داخل ایران با نام های ، ماشین ظرفشویی صنعتی ، ظرفشوی صنعتی ، ظرفشور رستورانی و ........ شناخته می شود

ماشین ظرفشویی صنعتی استاندارد  و مناسب باید از جنس استنلس استیل 304 نگیر  باشد که علاوه بر مقاومت بالادر برابر رطوبت و آلودگی براحتی تمیز می شود و وقت نیروهای کار شما را برای تمیز کردن نگیرد ، از دیگر مزیت های ماشین ظرفشویی صنعتی می توان به کاهش 70 در صدی مصرف آب هنگام شستشو نسبت به حالت دستی اشاره نمود.

ماشین ظرفشویی صنعتی ایرانی با خارجی در تعداد شستن قطعات در ساعت  مشترک می باشد ، ماشین ظرفشویی صنعتی ایرانی دارای مدل های 540 ، 1200 و 2000  تیکه در ساعت می باشد و توسط گروه صنعتی ناب زیست در ایران تولید و عرضه می شوند ، ماشین ظرفشویی صنعتی خارجی نیز 540 و 1200 و 2000  تیکه در ساعت می باشد که از نظر ظاهری بسیار با کیفیت به نظر می آیند ولی از نظر کارایی و مکانیسم هم به دلیل نوع پمپ و گیربکس به کار برده شده تفاوت چندانی با ماشین ظرفشویی ایرانی ندارند و از نظر قیمت به دلیل هزینه های حمل و نقل و تعرفع واردات کالا از گمرک و همچنین نرخ روز دلار و یورو و برند بودن آن ها و از همه مهمتر ثابت نبودن نرخ ارز تفاوت زیاد در قیمت با ماشین ظرفشویی های ایرانی دارد .

برای دریافت مشاوره خرید ماشین ظرفشویی صنعتی و مشخصات فنی انواع برند های این دستگاه کارآمد می توانید با کارشناس گروه صنعتی ناب زیست در تماس باشید تا شما را برای خرید و انتخاب  مناسب راهنمایی کنند.

ماشین ظرفشویی یک دستگاه مکانیکی برقی است که برای شستن و تمیز کردن ظرف‌ها و وسایل خوردن و آشامیدن  به کار می‌رود. از ماشین ظرفشویی در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی ، هتل ها ، تالار های پذیرایی ، هیئات مذهبی و...... استفاده می‌شود.

انواع ماشین ظرفشویی صنعتی

انواع ماشین ظرفشویی صنعتی ، شامل ماشین ظرفشویی صنعتی 540 تکه ماشین ظرفشویی صنعتی 1200 تکه ماشین ظرفشویی صنعتی 2000 تکه در ساعت می باشد.

ماشین ظرفشویی صنعتی را بر اساس فضا و ظرفیت آشپزخانه و همچنین میزان پخت غذا و سرعت لازم برای شست و شو  انتخاب می کنند  .

ماشین ظرفشویی زیر کانتری

. اولین ماشین ظرفشویی صنعتی با کمترین ظرفیت در واقع ماشین ظرفشویی صنعتی زیرکانتری می باشد که دارای ظرفیت 540 تکه در ساعت است ، ماشین ظرفشویی صنعتی زیرکانتری در واقع برای محیط هایی با ظرفیت کم مناسب است و شما در مکان هایی که مشکل مکانی دارید می توانید از ماشین ظرفشویی صنعتی زیرکانتری استفاده کنید ، برای مصارف کوچک و کم ظرفیت مانند کافی شاپ که ظروف مصرفی آنها قالبا کوچک و ریز ( مانند لیوان و پیش دستی )  می باشد بهتر است از ماشین ظرفشویی 540 تیکه یا به عبارتی دیگر ماشین ظرفوشیی زیر کانتری استفاده نمود که یک اوپراتور با دقت بالا در فرایند شست و شو می تواند از این دستگاه بهترین بره وری را به دست آورد ، یعنی اگه یک اپراتور ظروف را در سبد بچیند و در داخل ماشین بگذارد در هر ساعت 540 تکه ظرف اعم از قاشق و چنگال و ... را می شورد و تحویل می دهد.

ماشین ظرفشویی 1200 تکه یا نیمه اتوماتیک

ماشین ظرفشویی صنعتی انواع مختلفی دارد که مناسب ترین آن برای آشپزخانه صنعتی کوچک و با ظرفیت کم و همچنین کافی شاپ ها و بیمارستان هایی که ظرفیت بالایی ندارند  ماشین ظرفشویی نیمه اتوماتیک  1200 تکه یا همان نیمه صنعتی می باشد ، ماشین ظرفشویی صنعتی نیمه اتومات بسیار برای مکان هایی با ظرفیت متوسط مناسب است ، ماشین ظرفشویی صنعتی 1200 تکه در واقع از ابعاد بزرگتری نسبت به ماشین ظرفشویی صنعتی زیرکانتری دارد و ظرفیت بیشتر و البته مدل کار کردن ماشین ظرفشویی صنعتی ایستاده یا همان هود تایپ از مدل زیرکانتری متفاوت است ، این ماشین ظرفشویی تقریبا نیمه اتوماتیک است زیرا حتما یک اپراتور با مدام در حال قرار دادن ظروف در داخل سبد ماشین ظرفشویی صنعتی و قرار دادن سبد در داخل ظرفشویی صنعتی ایستاده باشد و بعد از شستشو با با باز کردن درب ماشین ظرفشویی صنعتی ظروف را بردارد.

این نوع ماشین ظرفشویی به صورت آسانسوری می باشد و برای شستن هر سبد باید یک بار درب آن را که به صورت ریل عمودی است باز و بسته کرد تا سبد ها رت به نوبت بشویید

برای کار با ماشین ظرفشویی نیمه اتوماتیک یا همان ماشین ظرفشویی 1200 می توان با یک اوپراتور فعالیت نمود و سرعت عمل اوپراتور در این نوع سیستم بسیار با اهمیت می باشد.

ماشین ظرفشویی 2000 تکه اتوماتیک یا ریلی

بعداز این دو نوبت به مدل ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی می رسد که با نام های مختلفی آن را می شناسند از جمله ماشین ظرفشویی صنعتی تمام اتوماتیک یا ماشین ظرفشویی صنعتی 2000 تکه

خب این اسامی تغییری در ماهیت ماشین ظرفشویی صنعتی ایجاد نمی کند و شما باید اطلاع داشته باشید ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی از یک مکانیسم تمام اتوماتیک درست شده و این مکانیسم به صورتی است که از یک طرف اپراتور اقدام به قرار دادن سبدهای ماشین ظرفشویی صنعتی می نماید و طی یک مسیر 2 متری عملیات شستن و تمیز کردن ظروف انجام می شود و سپس از طرف دیگر اپراتور شروع به برداشتن ظروف تمیز می نماید.

ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی از جمله ماشین ظرفشویی های صنعتی برای مکان هایی با ظرفیت های بالاست زیرا هم از لحاظ ابعاد بزرگ است و هم از لحاظ ظرفیت شست و شو ، ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی معمولا 2000 تکه را در طی یک ساعت با بهترین کیفیت می شورد و تحولی می دهد .

این سه مدل در واقع تمامی مدلهای ماشین ظرفشویی صنعتی را در بر میگیرد ولی خب از لحاظ قیافه و ظرفیت امکان دارد کمی اخاتف داشته باشند.

خشک کن ماشین ظرفشویی صنعتی

در مدل ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی می توان خشک کن نیز اضافه کرد که به نام ماشین ظرفشویی صنعتی خشک کن دار شناخته می شود و بعد از عملیات شستشو با خشک کردن ظروف عملیات شستشو و جمع آوری سرعت بیشتری می گیرد ،

در این مدل ماشین ظرفشویی صنعتی بعد از اینکه ظروف از تونل شستشو می گذرند در انتها قبل از اینکه ظرف خارج شود از یک محفظه با حرارت بالا خارج می شود که هوای گرم همانند سشوار به ظروف می خورد و باعث خشک شدن ظروف تمیز می گردد.

این سه مدل در واقع تمامی مدلهای ماشین ظرفشویی صنعتی را در بر میگیرد ولی خب از لحاظ قیافه و ظرفیت امکان دارد کمی اخاتف داشته باشند.

نکته ، ماشین های ظرفشویی صنعتی غیر متعارفی نیز در داخل کشور وجود دارد که این ماشین ها از مدلهای ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی هستند که ظرفیت 2200 ، 3000 ، 3200 تکه در ساعت را می شویند ، ولی از نظر استاندارد تایید شده نیست و مجوز های بهداشتی لازم را ندارد.